কিডনি শরীরের গুরুত্বপূর্ণ একটি অঙ্গ।নিয়মিত যত্ন না নিলে যেকোন সময় তা বিকল হয়ে নানা ধরনের জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। কিছু কিছু পুষ্টিকর খাবার আছে যা কিডনি সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। যেমন-
১. রসুনে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা প্রদাহজনিত সমস্যা কমায়। বিভিন্ন গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত রসুন খেলে প্রাকৃতিকভাবেই শরীর থেকে বর্জ্র বের হয়। ফলে কিডনি ফেইলর বা কিডনি সমস্যাজনিত মৃত্যুর আশঙ্কা কমে যায়।
২. উচ্চ পরিমাণে পুষ্টি থাকায় ক্যাপসিকাম শরীরে ফ্রি রেডিক্যাল তৈরি হতে বাঁধা দেয়। এসব ফ্রি রেডিক্যাল শরীর টিস্যু ক্ষতিগ্রস্ত করে নানা ধরনের জটিলতা তৈরি করে।এটি কিডনিজনিত জটিলতা কমাতে ভূমিকা রাখে।
৩. ষ্ট্রবেরীতে অ্যান্টিইনফ্লামেটরী উপাদান থাকায় এটি শরীর থেকে বর্জ্র পরিষ্কার করে।এতে কিডনিও সুস্থ থাকে।
৪. হলুদে থাকা অ্যান্টিফাঙ্গাল, ইনফ্ল্যামেটরী উপাদান কিডনি সুরক্ষায় সাহায্য করে।
৫. যাদের মূত্রনালিতে প্রায়ই সংক্রমণ হয় তারা নিয়মিত আদা খেতে পারেন। নিয়মিত আদা খেলে কিডনিও সুস্থ থাকে।
৬. গাজরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, বিটা ক্যারোটিন থাকে।নিয়মিত গাজর খেলে শরীর থেকে বর্জ্র বের হয়ে রক্ত পরিশোধিত হয়, মূত্রনালির সংক্রমণ কমে যায়।এতে কিডনি সংক্রান্ত জটিলতাও কমে যায়।
