ভাজা, ভুনা বা ঝোলের বাইরেও যে মাছের আরো মজার মজার রেসিপি আছে তা অনেকেই ভুলে যাই। প্রতিদিন একই ধরনের মাছের আইটেম আর মাংস খেয়ে খেয়ে যারা বিরক্ত হয়ে গেছেন তাদের জন্য দুটি ‍মজার মাছের রেসিপি।

রূপচাঁদা বারবিকিউ

পাত্রে তেতুলের কাথ, ফিস সস, ওয়েস্টার সস, অলিভ ওয়েল, হলুদ গুঁড়া, গোলমরিচের গুঁড়া ও আখের গুড় জ্বালিয়ে ঘন হযে এলে ভেজে রাখা মাছের ওপর ঢেলে দিয়ে পরিবেশন করুন।

পছন্দের সাইজে কাটলেটের আকারে গড়ে নিন।
ডুবু তেলে সোনালী করে ভেজে তুলুন।

পছন্দের সস ও সালাদ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।